Najchutnejšie domáce langoše

Recept na najchutnejšie domáce langoše.

INGREDIENCIE:
1 kg hladká múka
40 g droždie
500 ml mlieko
2 ČL kryštálový cukor
1 ČL soli
1 ks vajíčko
200 g kyslej smotany
olej
cesnak
syr

POSTUP:

Do 200 ml vlažného mlieka dáme 2 ČL cukru a rozdrobíme droždie. Necháme pekne nakvasiť. Mlieko by nemalo byť horúce, lebo zabije kvasinky, treba, aby bolo vlažné. Do misky nasypeme múku, pridáme vajce, soľ, zvyšok mlieka a kyslú smotanu. Keď droždie nakvasí, tak ho vlejeme do misy k múke s ostatnými ingredienciami. Dobre premiešame a vypracujeme cesto, ktoré necháme nakysnúť cca 60 minút. Potom vykysnuté cesto rozdelíme na menšie bochníky, tie necháme znova kysnúť cca 20 minút. Keď bochníky nakysnú, tak ich rozvaľkáme na doske. Dáme si rozpáliť olej do hlbšej nádoby (wok alebo niečo podobné), lebo langoše by mali plávať na oleji. Pečú sa veľmi krátko z oboch strán (keď je olej dobre rozpálený). Výsledný langoš ozdobíme podľa svojej chuti, či už tatárka, kečup, smotana alebo veľa syru. Prajeme dobrú chuť!